“为保障蔬菜等商品供应，超市提高了每日民生类商品到货量。” 18 日，记者走访哈市部分超市看到，蔬菜、水果、鸡蛋等民生类商品供应充足，市民正在有序采购商品。记者了解到，哈市超市采取多种措施保障供应，不仅蔬菜量足品丰，近期部分蔬菜价格也有所下降。与此同时，随着哈达市场恢复营业，市场果蔬供应量进一步加大，可保障市民正常消费需求。

货品提前备、蔬菜“随叫随到”！蔬菜水果“管够吃”，部分价格回落

“近两日，店内水果、蔬菜等民生类商品到货量增加了两倍多，完全能够满足顾客的正常采购需求。”家得乐超市民生尚都店店长姜凤杰告诉记者，为保障市民采购需求，门店不仅增加了蔬菜的到货量，还加派了员工帮助理货、拣货、摆放商品。“平时店内会在开店前一小时将商品摆放在摊位上，现在提前两小时摆货，能够让顾客第一时间买到商品。”姜店长告诉记者，超市会有专人在店内进行巡查，一旦发现哪种商品销售得比较快或者库存量不足，会及时联系总部仓库对该类商品进行调配，一般在 40 分钟左右调配的商品便能到达超市门店。

记者在该超市内看到，市民正在有序购买商品，没有出现大量抢购的情况。“没必要买那么多菜，吃多少买多少，吃不了还浪费。”在采访中，多数市民表示，看到超市内商品充足、品种丰富，心里“很有底儿”。“近段时间蔬菜价格相对平稳，部分蔬菜价格有所下降。”姜店长告诉记者，随着蔬菜上市量增加，菜价也有所回落。18 日蒜薹、绿把茄子、菜心、大头油菜等蔬菜价格较前一日均有所下降，如蒜薹 18 日的销售价格为 3.49 元 / 斤，前一日的销售价格为 5.99 元 / 斤，绿把茄子销售价格 3.49 元 / 斤，较前一日每斤下降了 0.5 元。

据家得乐集团总经理张清国介绍，目前，家得乐超市门店蔬菜日均销售量为 210 吨，每日蔬菜的到货量为 280 吨，蔬菜库存量每日能达到 300 吨，完全能够满足顾客的正常购买需求。张经理告诉记者，超市销售的蔬菜是从产地调运到仓库内，目前各条运输通道畅通，不会影响超市正常销售。另外，物流中心采取 24 小时值班制，哪个门店有调货需求会第一时间对商品进行调运，一般会在一个小时内将货物送达门店。

专人“查缺”、配送“ 24 小时制”！土豆白菜吃腻了来点“新口味”，大量应季菜摆上超市货架

菠菜、黄瓜、土豆、白菜……在比优特超市和兴路店内记者看到，超市的摊位上摆满了各类蔬菜。不仅商品供应充足，而且品种丰富。“近日超市加大了蔬菜的到货量，采取 24 小时收货制度，店内蔬菜供应充足。”比优特和兴路店店长荆可心告诉记者，近两日蔬菜销售量略有增加，但超市也增加了蔬菜的到货量，目前，店内蔬菜储备量始终保持在销售量的 1.5 倍左右，完全能够保障顾客的正常采购需求。据荆店长介绍，超市工作人员会时刻关注店内商品销售情况，如果发现某种商品销售较快，会立即通过系统对商品进行“下单”。系统会第一时间将订单发送到仓库，仓库按照超市的需求量及时配货、配送。另外，为了丰富市民的餐桌，超市近期还采购了一些应季蔬菜，如芦笋、香椿芽、茭白等，很受顾客欢迎。

根据哈尔滨市商务部门统计显示，比优特、家得乐、永辉、大润发、北京华联、中央红哈尔信、家乐福、地利生鲜八家大型超市 18 日果蔬进货量共计 650 吨左右，库存量 1000 吨左右，完全能满足消费者需求，市民可按需购物，无需囤积菜品，避免浪费。18 日，哈尔滨市商务局监测的 30 种蔬菜批发平均价格 7.5 元 / 公斤，比前一日上涨 7.14% 左右。记者了解到，目前菜量货源供应充足，但受近期疫情影响，存在运输环节人工雇佣成本上涨等情况，导致价格小幅上涨，蔬菜总体价格和哈达市场关停前相差不大。预计随着配送司机及产地雇工等复工人员逐渐增多，蔬菜价格将回落。同时，随着哈达市场恢复营业，冰城市场果蔬供应量加大，将在一定程度上平抑菜价。